De ce se numește CATALYST
Pentru că este descrierea literală a rolului biochimic al cuprului. Cuprul nu este consumat în reacții — este co-factor catalitic pentru un grup de enzime numite cuproenzime, pe care le activează. O cantitate foarte mică de cupru face posibile reacții care, fără el, pur și simplu nu au loc.
Cuproenzimele
Tirozinaza, implicată în sinteza melaninei. Lizil-oxidaza, enzima care realizează legăturile încrucișate dintre fibrele de colagen și elastină din țesutul conjunctiv. Superoxid-dismutaza Cu/Zn, o enzimă antioxidantă intracelulară. Citocrom-c-oxidaza, complexul IV al lanțului respirator mitocondrial. Ceruloplasmina, cu rol în mobilizarea fierului. Fiecare dintre aceste enzime explică, direct, câte una dintre mențiunile autorizate.
De ce exact 1 mg, și nu mai mult
Valoarea Nutrițională de Referință pentru cupru este de 1 mg. Am formulat exact la 100% VNR, deliberat. Cuprul are o limită superioară de siguranță de 5 mg pe zi stabilită de EFSA, iar suplimentarea excesivă interferează cu absorbția zincului. Un produs cu 3 mg cupru ar însemna 300% VNR — o valoare care nu ar fi obținut aviz de notificare și care nu este justificabilă nutrițional.
Forma bisglicinat
Cuprul este legat de două molecule de glicină — cel mai mic aminoacid. Chelarea aminoacidică modifică modul în care mineralul traversează peretele intestinal și reduce iritația gastrică asociată formelor anorganice, precum sulfatul de cupru.
Sinergia cupru–zinc
Cuprul și zincul sunt, la nivel de absorbție, competitori. O suplimentare prelungită doar cu zinc poate scădea statusul cuprului, iar invers este de asemenea valabil. Produsul acesta furnizează 1 mg cupru și 2,46 mg zinc, într-un raport care nu perturbă echilibrul dintre cele două.
Statut de notificare
Produsul este notificat la Centrul Regional de Sănătate Publică Galați, cu aviz Nr. 267. Documentația completă este disponibilă la cerere.